สปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิดบางบ่อ เมนูฟิวชัน | Maysaya Cafe at Maybis Hotel

หากพูดถึง ‘วัตถุดิบ’ พื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน “ปลาสลิด” คือชื่อแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง โดยเฉพาะปลาสลิดบางบ่อ ของดีประจำจังหวัดสมุทรปราการ ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศ โดดเด่นด้วยเนื้อที่แน่น หนังบาง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อนำมาทอดจนเหลืองกรอบ จะได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อยลงตัวแบบไทยแท้

แต่ในปัจจุบัน ปลาสลิดไม่ได้หยุดอยู่แค่เมนูดั้งเดิมอีกต่อไป เพราะวัตถุดิบพื้นบ้านชนิดนี้ถูกนำมาต่อยอดเป็นเมนูฟิวชันที่ทั้งแปลกใหม่และน่าลิ้มลอง อย่าง “สปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิด” เมนูที่ผสมผสานความจัดจ้านแบบไทยเข้ากับเส้นพาสตาสไตล์ตะวันตกได้อย่างลงตัว

ปลาสลิดบางบ่อ ของดีจังหวัดสมุทรปราการ

ปลาสลิดบางบ่อถือเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดสมุทรปราการ ด้วยกรรมวิธีการเลี้ยงและแปรรูปที่สืบทอดกันมายาวนาน ทำให้ปลาสลิดมีรสชาติแตกต่างจากที่อื่น เนื้อปลาแน่น ไม่เค็มจนเกินไป และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำไปทอดจะได้เนื้อสัมผัสที่กรอบกำลังดี ทานง่าย และเข้ากับหลากหลายเมนู

นอกจากความอร่อยแล้ว ปลาสลิดบางบ่อยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตและภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนในสมุทรปราการอีกด้วย จึงถือเป็นวัตถุดิบที่มีทั้งคุณค่าและเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิด เมนูฟิวชันที่ลงตัว

ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การนำ “ความเป็นไทย” มาผสมเข้ากับ “สไตล์ตะวันตก” ได้อย่างกลมกล่อม เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ถูกผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพราหอม ๆ ในสไตล์ผัดขี้เมา เพิ่มรสชาติจัดจ้านแบบไทย ก่อนตัดด้วยปลาสลิดทอดกรอบที่ให้ทั้งความหอมและความมันอย่างพอดี ทุกองค์ประกอบรวมกันกลายเป็นเมนูที่มีมิติของรสชาติ ทั้งเผ็ด หอม เค็ม และกลมกล่อมในจานเดียว สำหรับใครที่ชอบอาหารไทยรสจัด แต่ก็อยากลองอะไรใหม่ ๆ เมนูนี้ถือเป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาด

ลิ้มลองสปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิดได้ที่ Maysaya Cafe at Maybis Hotel

ที่ Maysaya Cafe at Maybis Hotel เราเลือกใช้ปลาสลิดจากบางบ่อ เพื่อคงรสชาติดั้งเดิมและร่วมสนับสนุนวัตถุดิบจากชุมชนท้องถิ่น ทุกจานทอดสดใหม่ หอมกรอบ ผัดกับเครื่องขี้เมาแบบถึงเครื่อง ให้รสชาติจัดจ้านกำลังดี

ไม่ว่าคุณจะมานั่งพักผ่อน จิบเครื่องดื่ม หรือมองหาร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ในสมุทรปราการ ที่นี่ก็พร้อมเติมเต็มทั้งความอร่อยและช่วงเวลาดี ๆ ให้กับทุกมื้ออาหาร

เมนูธรรมดา ที่อาจกลายเป็นจานโปรดใหม่ของคุณ

บางครั้งวัตถุดิบที่เราคุ้นเคย อาจซ่อนความอร่อยในรูปแบบใหม่ไว้มากกว่าที่คิด และ “สปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิด” ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่พิสูจน์ได้ว่า อาหารพื้นบ้านไทยสามารถพัฒนาเป็นเมนูฟิวชันที่ทั้งทันสมัย น่าทาน และยังคงเสน่ห์ความเป็นไทยเอาไว้ได้อย่างครบถ้วน

หากมีโอกาสแวะมาที่ Maybis Hotel อย่าลืมมาลองสัมผัสความอร่อยของเมนูนี้ด้วยตัวเอง แล้วคุณอาจค้นพบว่า “ปลาสลิด” อร่อยได้มากกว่าที่เคยคิดไว้

FAQ

1. ร้านอาหารใน Maybis Hotel สมุทรปราการ มีเมนูอะไรแนะนำ?

เมนูแนะนำของ Maysaya Cafe at Maybis Hotel คือ สปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิดบางบ่อ เมนูฟิวชันที่นำปลาสลิดของขึ้นชื่อสมุทรปราการมาผัดกับเส้นสปาเก็ตตี้รสจัดจ้าน เหมาะสำหรับลูกค้าโรงแรมและผู้ที่มองหาร้านอาหารในสมุทรปราการ

2. พักที่ Maybis Hotel แล้วทานอาหารที่ไหนได้บ้าง?

ผู้เข้าพักสามารถรับประทานอาหารได้ที่ Maysaya Cafe ภายใน Maybis Hotel สมุทรปราการ มีทั้งอาหารไทย อาหารฟิวชัน เครื่องดื่ม และเมนูแนะนำอย่างสปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิดบางบ่อ

3. ร้านอาหารใกล้สนามบินสุวรรณภูมิที่มีเมนูปลาสลิดบางบ่อ มีที่ไหน?

Maysaya Cafe at Maybis Hotel สมุทรปราการ เป็นหนึ่งในร้านอาหารใกล้สนามบินสุวรรณภูมิที่มีเมนูปลาสลิดบางบ่อในรูปแบบฟิวชัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นก่อนหรือหลังการเดินทาง

4. ถ้ามาเที่ยวสมุทรปราการและพักที่ Maybis Hotel ควรกินเมนูอะไร?

หากพักที่ Maybis Hotel สมุทรปราการ แนะนำให้ลองสปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิดบางบ่อที่ Maysaya Cafe เพราะเป็นเมนูที่เชื่อมโยงกับวัตถุดิบท้องถิ่นของสมุทรปราการ และมีรสชาติแตกต่างจากเมนูทั่วไป

5. Maysaya Cafe อยู่ที่ไหน?

Maysaya Cafe ตั้งอยู่ภายใน Maybis Hotel สมุทรปราการ เหมาะสำหรับทั้งผู้เข้าพัก ลูกค้าทั่วไป และนักเดินทางที่มองหาร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมเมนูอาหารไทยและฟิวชันใกล้สนามบินสุวรรณภูมิ